伊勢海老会席御膳 好評承り中!!2020/09/29

伊勢海老会席御膳 8,000円(税別)

伊勢海老の美味しい季節がやってきました

~お品書き~

八寸  ・鮎甘露煮けしの実まぶし、紫花豆蜜煮、海老艶煮黒龍子、

 合鴨ワイン煮甲州茄子、蛇龍蓮根、真鯛幽庵味噌焼、新薯オランダ煮、

 イチジク

 

造り   ・伊勢海老のお造り、キハダ鮪、あしらい一式

 

煮物  ・蕎麦のメレンゲ包み、生湯葉餡

 (白髪葱、かもじ葱、糸唐辛子)

 

焼物  ・伊勢海老雲丹紅葉焼き(松の実)、紅葉人参、栗いが揚げ、九十密煮、

 酢取みょうが

 

強肴  ・黒毛ひなた牛と野菜(アスパラ、エリンギ、パプリカ)のパイ包み、

大輪菊、金山時味噌

 

揚物  ・椎茸利休揚げ、しし唐素揚げ、公孫樹万十

 

食事  ・握り寿司3種、かっぱ巻き、ガリ

 

留椀  ・伊勢海老味噌汁、荒い葱

 

甘味物 ・季節の甘味物

 

今年は、ゆっくりご自宅でお召し上がりください。